Tag Archives: ремесленныйхлеб

Ще один день закінчився хлібно. Повірте, в звичній духовці можна зпекти найкращи…

Ще один день закінчився хлібно. Повірте, в звичній духовці можна зпекти найкращий хліб який ви тільки собі уявляєте. Головне – наполегливість, як і в багатьох інших справах. • Another bread day is over. • #лісоваферма #леснаяферма #forestfarmua #хлібназаквасці #цільнозерновийхліб #зож #пп #еда #food #foodphotography #ремесленныйхлеб #artisanbread #sourdoughbread #wholewheat #ставище #білацерква Source

Тісто яке вночі стане хлібом. • Дякуємо за ваші замовлення. Їх навіть більше ніж…

Тісто яке вночі стане хлібом. • Дякуємо за ваші замовлення. Їх навіть більше ніж ми очікували і вони продовжують надходити. • Щодо завтра маємо наступний план: ✅вранці напишу пост про асортимент продукції доступної для придбання на ринку. ✅замовлення «самовивозом» зможете забрати на критому ринку з 9:30 до 13:30 (центральній вхід в молочний павільйон, перший ряд […]

Житні паляниці

Житні паляниці з суботи. Кому дістались саме ці? Кожна була надрізана інакше від усіх. • Цієї суботи мені вдалось спекти на 20% більше хліба ніж до цього, але і того було замало. Не знаю що робити. До своєї пекарні ще не дійшов час. Можливо арендувати простір та час в існуючій пекарні? Але чи реально це? […]

Вже з пів години думаю що написати і ще досі не знаю. Тому скажу просто: СМАЧНИЙ…

Вже з пів години думаю що написати і ще досі не знаю. Тому скажу просто: СМАЧНИЙ ХЛІБ. • Саме так. Не потрібно ні печива, ні пирога, ні чогось іншого, бо все рівно все заїдається хлібом. Це не через те що така наша українська традиція, а тому що хліб дуже смачний. І я не себе хвалю, […]

Я не стою на місці, постійно хочеться щось покращити, чи то технологію чи то сир…

Я не стою на місці, постійно хочеться щось покращити, чи то технологію чи то сировину. Саме тому останнім часом часто випікаю для дому різноманітний за рецептурою хліб. А нещодавно отримав від друзів свіжо змеленого борошна декількох сортів пшениці. І перше враження від хліба з такого борошна це особливий смак та аромат. Щоправда відразу дав 90% […]