Опис
Напівтвердий сир з коров’ячого молока з природньою їстивною скоринкою. Структура сиру м’яка, пружна, масляниста з нерівномірно розташованими дірочками або ж взагалі без них. Колір від світло жовтого до насиченого жовтогарячого в залежності від сезону. Смак сиру вершковий, навіть сметанковий. Жирність від 30% до 45%.
Це перший сир якому ми вирішили дати назву. Цей сир виробляється із відбірного коров’ячого молока. В якості закваски я додаю в молоко зроблену власноруч кисломолочну закваску на основі козиного молока від наших кіз. Саме ця закваска визначає смак готового сиру.
Витримка від 1 місяця.
Товар підлягає зважуванню. Розрахунок попередній.
Відгуки (3)
3 відгуки для Сир Світанок | Напівтвердий Коров’ячий
Додати відгук
Вам необхідно увійти, щоб залишити відгук.
Схожі товари
40 грн
60 грн
60 грн
40 грн
80 грн
60 грн
50 грн
Витримка від 2 місяців
100 грн
юля (перевірений власник) –
Очень вкусный, нежный, сливочный сыр. Я вообще предпочитаю козий/овечий, но от этого не могу удержаться.
Яна Семерня (перевірений власник) –
вкусный, нежный, очень хороший сыр
vladimir.kirichenko (перевірений власник) –
Дуже-дуже смачний сир.