Опис
Напівтвердий сир з коров’ячого молока з природньою неїстивною скоринкою. Структура сиру м’яка, пружна, масляниста з нерівномірно розташованими дірочками або ж взагалі без них. Колір від світло жовтого до насиченого жовтогарячого в залежності від сезону. Смак сиру вершковий, навіть сметанковий. Жирність близько 45%.
Це перший сир якому ми вирішили дати назву. В якості закваски ми додаємо в молоко зроблену власноруч кисломолочну закваску на основі козиного молока від наших кіз. Саме ця закваска визначає смак готового сиру.
Витримка від 2 місяців.
Товар підлягає зважуванню. Розрахунок попередній.
Термін зберігання – 14 днів при температурі від 0С до +6С.
Ціна – 400грн/кг.
Відгуки (4)
4 відгуки для Сир Світанок | Напівтвердий Коров’ячий
Додати відгук
You must be logged in to post a review.
Схожі товари
50 грн
Немає в наявності
60 грн
80 грн
70 грн
Немає в наявності
120 грн
Немає в наявності
125 грн
60 грн
50 грн
юля (перевірений власник) –
Очень вкусный, нежный, сливочный сыр. Я вообще предпочитаю козий/овечий, но от этого не могу удержаться.
Яна Семерня (перевірений власник) –
вкусный, нежный, очень хороший сыр
vladimir.kirichenko (перевірений власник) –
Дуже-дуже смачний сир.
Владимир (перевірений власник) –
Хороший зрелый сыр, с вкусовыми ореховыми нотами.!